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伴隨溫馨母親節即將來臨，高雄飯店業包括義大皇家、天悅、君鴻國際酒店、麗尊及寒軒國際等各大飯店，結合在地水果食材，紛推出具創意的各式招牌蛋糕，並祭出7.9～9折等早鳥優惠折扣，來吸引消費者預購，掀起訂購熱潮。

其中，義大皇家酒店今年推出「母親節蛋糕裝飾DIY組」，將於5月5日起至5月14日開放訂購，提供6吋心型巧克力蛋糕體，並附上小點心、馬卡龍、奶油等裝飾，只要480元，就可讓孩子們自己發揮創意，表達對母親滿滿的祝福。

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義大天悅飯店同樣推出6吋和8吋的三款口味蛋糕，像是焦糖蘋果巧克力慕斯蛋糕，內餡是炒焦糖和青蘋果，搭配巧克力首選品牌Valrhona Jivara 40％的牛奶巧克力，將經典巧克力融入水果食材，更清爽不甜膩；另一款德式布丁蛋糕，加入了cream cheese更顯香郁外，內餡切丁的大甲芋頭等食材，若在4月30日前預購，可享79折，其中6吋早鳥價，只要632元。君鴻國際酒店一樓烘焙坊也推出兩款熱銷母親節蛋糕，第一款為今年全國蛋糕評比起士組優勝的甜心媽媽~水果乳酪蛋糕，8吋售價980元，第二款為時尚媽媽~榛果咖啡巧克力蛋糕，7吋售價880元。麗尊酒店表示，該飯店也推出「Merci Maman」鳳梨白巧克力母親節蛋糕，即日起至5月14日開始訂購，6吋售價860元，且4月30日前預購，還可享9折優惠。另寒軒國際大飯店1樓逸廊美食屋也提前推出3款母親節蛋糕搶市，包含繽紛夢幻的「心花怒放」果凍蛋糕，7吋每個售價999元，且芒果與南瓜結合營養滿分的「南瓜芒果卷」，每條售價333元，以及由抹茶、黑芝麻、柳橙、芒果、芋泥等9種重乳酪小蛋糕組成的「九宮格乳酪蛋糕」，每個售價999元，且4月30前預訂，可享8折優惠。(工商時報)

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